Kimchi Adalah Makanan Khas Korea Selatan dan Tersehat di Dunia

0
Kimchi Makanan Khas Korea
Kimchi

Kabarkecebong.com, Makanan bisa menjadi sumber kesehatan, tapi bisa juga menjadi sumber penyakit. Cobalah lihat makanan apa yang Kamu makan dimana nantinya akan memberikan pengaruh secara langsung kepada kesehatan Kamu.

Makan makanan yang seimbang mulai dari sayuran, buah, daging dan karbohidrat, maka tubuh akan terasa sehat dan berat badan pun ideal. Namun beda jika Kamu lebih suka makan makanan siap saji dimana pastinya tubuh Kamu jadi tidak ideal dan banyak terserang penyakit seperti jantung hingga darah tinggi.

Tahukah Kamu makanan yang paling sehat di dunia? Salah satu nya adalah kimchi. Seiring dengan popularitas dari industri hiburan Korea Selatan, maka menjadikan budaya hingga kuliner Korea Selatan pun terkenal luas di dunia.

Salah satu makanan yang paling sering ditemui di drama hingga iklan Korea Selatan adalah fermentasi sayuran yang disertai dengan bubuk cabai ini. Hidangan ini dibuat dari fermentasi kubis dengan ragam campuran lainnya misalnya garam, bawang putih, bubuk cabai, bawang putih dan bumbu lainnya.

Setelah itu semua bahan kemudian difermentasikan memakai wadah tertutup selama beberapa waktu. Hidangan ini hampir selalu ada sebagai teman makan baik nasi, mi dan lainnya.

Kimchi Ommason Makanan Khas Korea
Kimchi Ommason

Memang Kamu sering sekali mendengar nama makanan ini, namun mungkin belum tahu jika hidangan ini adalah termasuk makanan tersehat di dunia. Inilah beberapa alasannya:

  1. Memiliki kandungan bakteri sehat serta prebiotik

Lantaran dibuat dengan fermentasi, maka tak heran jika makanan ini juga memiliki kandungan bakteri baik seperti yang ada pada yoghurt yaitu lactobacili dimana mampu membantu pencernaan lebih sehat. Selain itu ada juga kandungan prebiotik di dalamnya yang mampu melawan ragam jenis infeksi di tubuh.

2. Menurunkan tingkat kolesterol

Mengkonsumsi kimchi secara rutin juga mampu memberikan manfaat dengan menurunkan tingkat kolesterol dalam tubuh. Untuk itu, makanan ini disarankan bagi mereka yang memiliki tingkat kolesterol tinggi.

Ini lantaran adanya bawang putih di dalamnya yang memiliki kandungan allicin dan selenium yang mampu membantu untuk menurunkan kolesterol dalam tubuh. Selain itu zat yang terkandung juga memberikan manfaat dalam pencegahan stroke hingga penyakit jantung, karena bisa membantu mengurangi penimbunan plak di dinding arteri.

3. Membantu penglihatan lebih jelas

Dalam 100 gram penyajiannya, terkandung 18% vitamin A yang dibutuhkan tubuh setiap harinya. Selain itu, kandungan antioksidan di dalamnya mampu membantu menyingkirkan radikal bebas dari tubuh yang kerap jadi sebab penyakit kanker.

Tak hanya itu saja, tentu Kamu tahu manfaat vitamin A dimana membantu penglihatan mata jelas dan sehat.

4. Kulit bersih dan rambut berkilau

Tak hanya mampu membuat tubuh sehat dari dalam saja, namun hidangan khas Korea ini juga mampu memberikan efek positif pada kulit, kulit menjadi tampak lebih bersih dan bersinar.

Ini disebabkan kandungan selenium di dalam bawang putih yang bisa menjaga kecantikan kulit dan Kamu akan bisa memiliki rambut yang berkilau.

Itulah beberapa manfaat hidangan ala Korea ini. Bagi lidah orang Indonesia, mungkin rasanya sedikit aneh. Namun jika Kamu penasaran dengan rasa makanan ini, Kamu bisa membeli kimchi yang sudah tersedia di situs belanja online.

Harganya pun tidak mahal. Umumnya jika disimpan di kulkas maka bisa bertahan sampai 5 bulan lebih sehingga sangat awet.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here